Recettes Vietnamiennes
Rouleaux De Printemps Vietnamiens Cha Gio
Ingrédients :
- 15 pcs Papier de Riz Vietnamese Choice *
- 1 c. à thé Sauce de Poisson Vietnamese Choice*
- 25 g Vermicelle de Soja
- 1 Oeuf
- 100 g Poulet, émincé
- 3 carottes, pelées et râpées
- 1 petit oignon, haché
- ½ c. à thé poivre
- ¼ tasse oignons verts hachés
- Huile Végétale
- Not Applicable
- Faire tremper les vermicelles de soja dans de l'eau chaude jusqu’a ce qu’ils soient ramollis. Egouttez-les et coupez-les en morceaux de 2.5 cm de longueur.
- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans un wok. Faites sauter le poulet, les vermicelles, les légumes et la sauce de poissons jusqu’à ce que ce soit cuit.
- Mettez une cuillerée de ce mélange sur le bas du papier de riz et repliez-le. Puis rabattez les côtés de la galette et enroulez-le. Badigeonnez le bout du papier de riz de jaune d’œuf puis collez.
- Faites chauffer le reste de l’huile dans une friteuse ou un wok. Quand l’huile est chaude, plongez-y 3 ou 4 rouleaux de printemps et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servez chaud accompagné de Sauce Douce Pimentée Vietnamese Choice.
Imprimer Recette
*Vietnamese Choice Produits Connexes*
